"বিশেষ মুহূর্তের জন্য পারফেক্ট চাল ও সেমাই পায়েস"

 পায়েস (চাল বা সেমাই)

উপকরণ:

পোলাওয়ের চাল/সেমাই: ১ কাপ

দুধ: ১ লিটার

চিনি: ১/২ কাপ

এলাচ: ২টি

কাজু, কিশমিশ: ২ টেবিল চামচ

ঘি: ১ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালী:

1. ঘি-তে সেমাই বা চাল হালকা ভেজে নিন।

2. দুধ দিয়ে এলাচ ও চিনি মিশিয়ে জ্বাল দিন।

3. ঘন হয়ে এলে কাজু-কিশমিশ মিশিয়ে নামিয়ে নিন।

4. ঠান্ডা বা গরম পরিবেশন করুন।