দই-ইলিশ
উপকরণ:
ইলিশ মাছ: ৫-৬ পিস
দই: ১ কাপ
সরিষার তেল: ৩ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ: ৫-৬টি
হলুদ ও লবণ
প্রস্তুত প্রণালী:
1. ইলিশের টুকরোগুলো ধুয়ে লবণ ও হলুদ মাখিয়ে রাখুন।
2. দই ফেটে সরিষার তেলে দিন এবং কাঁচা মরিচ যোগ করুন
3. ইলিশ মাছ দিয়ে ১০-১৫ মিনিট ঢেকে রান্না করুন।
4. গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
Post a Comment